“紅酒燉牛肉”

“紅酒燉牛肉”

(1)先將牛肉開水燙過撈起來，加入蔥、薑、辣椒、醬油、

水、滷包、紅酒、冰糖

(2)然後視個人口味，加入紅白蘿蔔大顆洋蔥(加洋蔥會使湯頭更鮮甜)

可再加紅燒牛肉醬或沙茶醬或豆瓣醬任選一

將材料準則好和牛肉先燉一個半小時，最後再放入紅白蘿蔔

再燉半小時就可以完成了。

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